4月23日上午，校黨委書(shū)記羅成翼，校黨委委員、副校長(zhǎng)周發(fā)明，副校長(zhǎng)石元泉深入學(xué)生一、二、三四食堂與葵園餐廳，開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查工作，全方位排查食品安全隱患，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
檢查組一行直奔食堂后廚，對(duì)粗加工間、切配間、烹飪間、原材料儲(chǔ)存間、餐具消洗間等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行細(xì)致檢查。在粗加工間，羅成翼仔細(xì)查看食材新鮮度；在原材料儲(chǔ)存間，詳細(xì)檢查食材存放溫度、濕度控制及分類擺放情況；還認(rèn)真查閱了大米、鮮肉、食用油等關(guān)鍵食材的采購(gòu)票據(jù)與記錄。
檢查結(jié)束時(shí)，羅成翼就進(jìn)一步做好食品安全工作提出四點(diǎn)要求。一是提高思想認(rèn)識(shí)，將食品安全工作作為重中之重，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，主動(dòng)履職盡責(zé)。二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，結(jié)合校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題，有效消除食品安全隱患。三是凝聚監(jiān)管合力，通過(guò)完善食堂考核獎(jiǎng)懲制度，壓實(shí)餐飲單位主體責(zé)任，同時(shí)吸納學(xué)生干部參與檢查評(píng)價(jià)，構(gòu)建全方位監(jiān)督體系。四是加強(qiáng)科學(xué)引導(dǎo)，注重食堂菜品營(yíng)養(yǎng)搭配，積極營(yíng)造科學(xué)膳食、健康就餐的良好氛圍，為師生營(yíng)造安全、健康、放心、舒心的就餐環(huán)境。
審計(jì)處、保衛(wèi)部、后勤處負(fù)責(zé)人及食堂托管餐飲公司負(fù)責(zé)人參與檢查。
（一審：張莎莎；二審：侯蓉；三審：歐陽(yáng)斐）
